冬日里的开胃美食——酸菜肥牛揪面片
-
步骤1/15
点击查看大图
普通面粉约100克,加入少许盐,用温水和成一个面团(天凉,面团要和的偏软一点)
-
步骤2/15
点击查看大图
准备半袋老坛酸菜,2片娃娃菜切成丝,少许胡萝卜切成丝,黑木耳泡发好,撕成小朵。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备几片肥牛卷。
-
步骤4/15
点击查看大图
2根蒜苗切碎。
-
步骤5/15
点击查看大图
肥牛卷下锅焯一下水。
-
步骤6/15
点击查看大图
砂锅里放少许油,下入蒜苗炝锅。
-
步骤7/15
点击查看大图
随后下入所有的配菜。
-
步骤8/15
点击查看大图
边翻炒,边加胡椒粉,十三香,生抽,蚝油调味。
-
步骤9/15
点击查看大图
然后加入一大碗热水。水烧开后,关火放一边备用。
-
步骤10/15
点击查看大图
把面团移到案板上,擀成一张薄面片。
-
步骤11/15
点击查看大图
然后切成约2公分宽的长条。
-
步骤12/15
点击查看大图
砂锅里的汤再次烧开后,揪一片片面片,下入锅里。
-
步骤13/15
点击查看大图
把面片全部下进锅里,煮1分钟,加适量盐,鸡精调味。
-
步骤14/15
点击查看大图
最后把焯过水的肥牛卷下进锅里,稍煮半分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
关火后撒些蒜苗碎,就可以开吃啦!酸香爽口,吃着特别开胃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-23
酸菜肥牛揪面片的相关分类
酸菜肥牛揪面片的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#酸菜肉片汤
276578人看过 -
蒸馒头
21131人看过 -
香葱蛋奶煎饼❗️营养丰富又香又软❤️十分钟快手早餐❗️
686844人看过 -
窝窝头
40443人看过 -
把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子
671356人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒜蓉粉丝娃娃菜
227396人看过 -
奶香玉米饼
495652人看过 -
#营养小食光#大碗宽面 油泼面
811449人看过 -
皮薄馅多,晶莹剔透——饺子皮水煎包
328082人看过 -
肉末麻婆豆腐
1408584人看过 -
#蓓妮妈妈美味#家常烙饼
281482人看过 -
这道菜真的巨巨巨好吃, 求你们快去 做!!
258344人看过