鲜虾酱鸡蛋炖豆腐
今天是小雪，天气越来越冷了，好想吃一碗热腾腾的鸡蛋炖豆腐，加了一勺自己制作的鲜虾酱，真是鲜美可口，香香的鸡蛋包裹着嫩嫩的豆腐，小火慢炖，暖到心里，不知不觉吃下一大碗饭呢。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
97克
74克
28克
1266
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/13
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食材准备好。
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步骤2/13
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鸡蛋敲入碗中，大葱切碎和虾酱一同放入碗中。
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步骤3/13
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搅拌均匀备用。
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步骤4/13
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豆腐放入开水中煮2分钟，捞出切块，香葱切碎。
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步骤5/13
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起油锅放入食用油，油热后放入豆腐块煎制。
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步骤6/13
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煎至两面微微焦黄。
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步骤7/13
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倒入之前调好的鸡蛋液。
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步骤8/13
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底部慢慢定型。
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步骤9/13
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翻面。
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步骤10/13
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倒入酱油提味。
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步骤11/13
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添加适量清水烧开转小火慢炖。
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步骤12/13
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炖至汤汁变少，撒上香葱碎增香，关火出锅。
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最后一步
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装盘，用迷迭香简单装饰。
按自己口味添加调味品，我用了虾酱，有盐分，没有额外加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-22
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