清炖羊肉汤
天气冷了,给家里人做了个清炖羊肉汤,汤汁清甜,不膻不腥,喝了心暖暖的@Kenny肯尼妈妈 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/9
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尽量购买新鲜的羊肉,这样炖出来的口感超赞!先清洗干净
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步骤2/9
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切大块
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步骤3/9
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用清水浸泡两个小时(期间多换几次清水清洗)
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步骤4/9
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起锅,倒入足够量的清水,放入浸泡好的羊肉,凯中火盖盖焖煮
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步骤5/9
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水沸后,撇去浮沫
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步骤6/9
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放入葱姜、花椒、辣椒,盖上盖子转小火焖炖一个半小时左右
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步骤7/9
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撒适量盐继续焖炖一会儿即可
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步骤8/9
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汤浓鲜美,软而不烂,太香了!
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最后一步
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冬日滋补少不了清炖羊肉汤,最鲜美最原汁原味的羊肉汤炖法get一下吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-22
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