萝卜糕
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“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方。”今儿咱们就用大白萝卜来做好吃的萝卜糕。它是福建人的最爱,也是茶楼里必点的早茶之一。有幸吃过一次,味道的确是非常好,所以就想在家也来试试看。 今天分享的这个萝卜糕做法简单又好吃,用油煎一煎,外焦里嫩又鲜香,软软糯糯还不黏牙,真的特别的赞。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/14
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先来泡点干货,虾仁30克 ,香菇20克,干贝30克,洗干净后加温水提前泡半个小时。
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步骤2/14
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接着准备2个白萝卜,去皮后是1500克,,然后全部擦成细丝后装入大碗里,加2勺盐腌制20分钟,把萝卜里面的水分全部腌制出来。
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步骤3/14
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接着我们准备150克腊肠,洗一洗表面的灰尘后切成小丁,先切片,再改刀切小一点,大概像这种就可以了,装起来先放一边。
步骤4/14
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发布于 2021-11-22
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