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番薯板栗糕

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如果说芋泥跟紫薯是天生的CP,那么番薯跟板栗大概是“老夫老妻”; 口感相近,属性相似,揉和到一起压成糕,我觉得这是一个1+1>2的吃法~ 番薯是大家的老熟客,宽肠通便都懂,而板栗,不知道有多少人会误认为它是坚果呢? 其实板栗富含淀粉、蛋白质、碳水化合物跟维生素,从营养成分方面来看,要算为粗粮。 而板栗也被称为三大木本粮食之一,另外两个是红枣跟核桃。 这个糕做的过程是不需要添加面粉的,番薯跟栗子丰富的淀粉就足够粘合,配上适量的鸡蛋、牛奶,健康值up! 对啦,今天开板栗我用了一个小方法,很好使,你们可以试下~
营养分析 查看详情

17克
4克
22克


254
千卡

脂肪含量偏高,减肥的美女注意喽~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/4

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小贴士

1.牛奶的量具体看红薯和板栗的干湿度来加,如果觉得比较稀可以换成奶粉,这样就有奶香味又不会太湿而不易定型啦 2.如果赶时间不想冷冻的也可以直接切块,不过比较软,切出来不成型,稍微要用手指整型一下再烤哦 3.想要表皮烤得更有颜色且焦脆可以刷一层蜂蜜再烤5~10分钟哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-11-22

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