水果糖葫芦、山药糖葫芦、山楂糖球
冬天了，做个甜甜的糖葫芦，还有好吃的山药糖葫芦和山楂糖球，吃出幸福感噢
3克
6克
405克
449
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/9
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准备白砂糖、水、竹签、喜欢的水果，楼主吃过山药觉得特别好吃糖葫芦所以也做起来了。
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步骤2/9
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水果洗干净，用厨房用纸拭干表面水分。山药上锅蒸15-20分钟，晾半热备用。
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步骤3/9
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准备好五颜六色的竹签。
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步骤4/9
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糖葫芦串好，这个步骤最有幸福感。
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步骤5/9
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白砂糖和水2：1同时加热，开锅前搅拌帮助白砂糖融化。开锅后停止搅拌！转小火10-15分钟左右，保持糖浆透明状态，直到全锅冒气泡。用筷子沾一下糖浆，放入冰水中可以凝固且不粘牙即可。
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步骤6/9
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糖葫芦抓紧在糖浆中迅速转一圈，平板上抹油，放平晾凉。
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步骤7/9
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余下的糖浆，搅拌一下变成沙糖，放入山楂，翻炒几下成为美味的糖衣山楂！
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步骤8/9
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小朋友的最爱。
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最后一步
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甜甜脆脆，一次成功噢。
1、开锅后千万不要搅拌，会变成砂糖。
2、迅速裹上糖衣，莫犹豫，糖衣薄薄脆脆。
3、冷冻一夜，冻实的果肉别有一番风味。
第一次上传菜谱，希望大家喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-22
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