酸甜鲜秋刀鱼的做法

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酸甜鲜秋刀鱼

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结婚之后好久没吃过爸爸做的这道菜了、

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主料：

秋刀鱼 500克食盐 6克黑胡椒粉 2克葱 2小根姜 4片生抽两小勺料酒两小勺陈醋一勺花椒 6-7粒干红辣椒 2个糖半小勺

烹饪步骤

步骤1/4
刀鱼处理好内脏洗净、准备点干面粉、油热下锅中小火炸、两面金黄炸的要久一点、
步骤2/4
蒜、姜，葱段、干红辣椒炸好的刀鱼，备用
步骤3/4
油热放花椒，放刀鱼，准备的配料倒入锅内、
最后一步点击查看大图
倒入醋、熏下，之后加入半碗水、生抽，白糖，盐十三香、小火炖15-20分钟左右关火，闷10分钟出锅、贼入味、老好吃了，凉了也好吃，试一试吧

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2021-11-21

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