毛血旺，下饭神菜
冬天就应该吃点暖和的，比如毛血旺。 毛血旺，一道传统川菜，是川菜江湖菜的鼻祖之一，口味属于麻辣味，以鸭血为主料以煮菜为主。 其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚 ，是经典下饭好菜。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
71克
115克
95克
1440
千卡
这道菜富含铁,补血养颜，女生更要多吃～
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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豆芽 木耳 藕片 下水焯一下毛肚 鸭血煮8分熟
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步骤3/13
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起锅热油放入葱姜蒜干辣椒翻炒
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步骤4/13
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倒入花椒麻椒翻炒
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步骤5/13
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加入郫县豆瓣酱和火锅底料
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步骤6/13
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炒出红油
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步骤7/13
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倒入适量开水
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步骤8/13
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把所有食材放进去煮熟
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步骤9/13
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出锅摆盘淋热油
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步骤10/13
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最后撒葱花
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步骤11/13
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麻辣鲜香
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步骤12/13
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超级下饭
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最后一步
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色香味俱全的下饭神菜
1.里面菜可以根据自己喜好选择
2.蔬菜焯一下，鹌鹑蛋一定要提前煮熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-21
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