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简版小酥肉的做法

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简版小酥肉

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食材清单加入采购清单

猪里脊 200g

、

鸡蛋 1个

、

辣椒面适量

、

蚝油半勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 2勺

、

姜 3片

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪里脊切成条
步骤2/9 点击查看大图
料酒，鸡蛋，姜，葱备好
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋取蛋清，盐，葱，姜，蚝油，料酒，加入猪里脊碗中
步骤4/9 点击查看大图
抓匀
步骤5/9 点击查看大图
腌制20-30分钟左右，加入淀粉
步骤6/9 点击查看大图
抓匀
步骤7/9 点击查看大图
热油，下锅炸，大概5分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
炸至酥肉焦黄捞出
最后一步点击查看大图
撒上辣椒面就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-21

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