爆炒溜达鸡
浏览 10.5万 · 收藏 2980
将做法保存到手机
周末闲暇时去乡下买了只家养的溜达鸡，当年的小公鸡，很嫩的，想着给家里人做个爆炒，孩子和老公都是食肉动物，无肉不欢… 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
宰杀后洗净切块备用
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油爆香姜片、八角、花椒，放入鸡块进行翻炒，放入少许白糖继续翻炒
-
步骤3/5
点击查看大图
放入鲜酱油、和适量老抽进行翻炒，添入温水没过鸡块大火烧开，小火炖煮20分钟左右
-
步骤4/5
点击查看大图
鸡肉炒制软烂入味即可
-
最后一步
点击查看大图
大火收汁后放入蒜米，翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
炒制鸡块时，一定要炒至肉色变白，没有血色，否则会有土腥味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-21
换个做法
爆炒溜达鸡的相关分类
爆炒溜达鸡的相关推荐
-
#春日尝鲜#空气炸锅版奥尔良烤肉串
152964人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
745158人看过 -
快手美味#空气炸锅版黑胡椒烤肉
813486人看过 -
红烧排骨
972054人看过 -
白萝卜炖牛肉
224818人看过 -
酸甜白萝卜咸菜
680667人看过 -
牛肉白萝卜煲
273503人看过 -
在#憋在家里吃什么#简单又好吃的零食~五香花生
379707人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
1187869人看过 -
咖喱鸡肉饭
14717451人看过 -
炒鸡炒鸡好吃的炒鸡
3580324人看过 -
#我心中的冬日限定#清炒白萝卜
195978人看过
