香喷喷一锅芋儿鸡
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步骤1/17
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鸡肉,冷水下锅加料酒焯水,打去浮沫,捞出来
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步骤2/17
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油热下花椒
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步骤3/17
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花椒出味捞出来
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步骤4/17
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下鸡肉翻炒至边缘焦黄
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步骤5/17
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下姜块,泡椒粒,大蒜
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步骤6/17
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加豆瓣酱
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步骤7/17
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翻炒
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步骤8/17
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加水没过食材,加一勺老抽上色大火烧开转小火
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步骤9/17
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洗干净芋儿,切滚刀大块
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步骤10/17
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鸡肉小火烧1小时
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步骤11/17
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下芋儿
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步骤12/17
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翻炒,加适量盐
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步骤13/17
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加了芋儿再烧30分钟
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步骤14/17
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完全熟啦!试味加盐
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步骤15/17
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出锅
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步骤16/17
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撒葱花香菜碎
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最后一步
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开饭啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-20
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