炖白菜
这道菜源自我婆婆，老一辈是省吃俭用的代表，冬天能吃一冬白菜。我公公说这道炖白菜可是他们那个年代伺候姑爷的饭菜。有肉，有菜，有粉……吃起来确实很满足！ 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
22克
39克
105克
744
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/5
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所有食材切丝，白菜要切竖刀菜，粉条也可以不用提前泡，直接炖也行。
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步骤2/5
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炒肉丝，把肥肉丁炒出油，依次加入耗油，料酒，生抽，老抽，炒匀下白菜丝，翻炒。
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步骤3/5
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加水沒过白菜，下入豆腐皮丝和粉条，加盐和鸡精，开炖。
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步骤4/5
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炖几分钟，下入韭菜，淋入香油，出锅
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最后一步
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出锅开造
肉最好选用五花肉，韭菜是点睛之笔，放了韭菜味道立马变了。炖的时间不用太久，几分钟就好。一道美味的家常菜出锅了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-20
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