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芝士焗咖喱凤梨虾仁

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凤梨和虾仁的组合，再加上浓郁的芝士，真的是太满足啦！参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

凤梨 1个

、

芦笋 8根

、

彩椒 1个

、

白洋葱 1/2个

、

椰子油 1勺

、

虾仁 150克

、

咖喱 2块

、

椰浆 3大勺

、

芝士碎大半碗

、

现磨黑胡椒适量

、

迷迭香点缀

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
凤梨洗净对半切开
步骤2/26 点击查看大图
用小刀沿着内壁0.5厘米处划开
步骤3/26 点击查看大图
凤梨肉十字交叉划开
步骤4/26 点击查看大图
将凤梨肉挖出
步骤5/26 点击查看大图
保留外壳
步骤6/26 点击查看大图
芦笋洗净切段
步骤7/26 点击查看大图
彩椒切块
步骤8/26 点击查看大图
1/2个洋葱切块
步骤9/26 点击查看大图
锅中放入1勺椰子油
步骤10/26 点击查看大图
倒入洋葱翻炒至透明
步骤11/26 点击查看大图
放入虾仁翻炒
步骤12/26 点击查看大图
放入彩椒和芦笋
步骤13/26 点击查看大图
翻匀后放入一块咖喱
步骤14/26 点击查看大图
3大勺椰浆
步骤15/26 点击查看大图
翻炒出香味
步骤16/26 点击查看大图
放入适量凤梨继续翻炒
步骤17/26 点击查看大图
咕嘟咕嘟…
步骤18/26 点击查看大图
煮好后盛入凤梨碗中
步骤19/26 点击查看大图
放上满满的芝士
步骤20/26 点击查看大图
入烤箱，210摄氏度，12分钟
步骤21/26 点击查看大图
期间注意观察芝士的颜色
步骤22/26 点击查看大图
出炉喽～
步骤23/26 点击查看大图
烤好后撒上现磨黑胡椒，点缀迷迭香
步骤24/26 点击查看大图
趁热咬一勺
步骤25/26 点击查看大图
这个拉丝也太满足啦
最后一步点击查看大图
虾仁鲜美Q弹，咖喱浓郁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-20

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