椰香牛乳吐司
满满的椰香,用手撕着吃,一圈圈的撕起来很治愈
-
步骤1/14
点击查看大图
将面团部分除椰子油外所有材料放入厨师机
-
步骤2/14
点击查看大图
搅拌至扩展状态
-
步骤3/14
点击查看大图
加入椰子油,继续搅拌
-
步骤4/14
点击查看大图
搅拌至完全扩展状态
-
步骤5/14
点击查看大图
面团取出揉圆,25-28度室温盖保鲜膜,发酵至两倍大
-
步骤6/14
点击查看大图
擀成长方形大片,宽度比着吐司盒的宽度擀
-
步骤7/14
点击查看大图
用割包刀割出花刀,两头不要割断,花刀要割透
-
步骤8/14
点击查看大图
从上向下卷好,表面喷水,放在椰蓉里滚一圈
-
步骤9/14
点击查看大图
放入吐司盒
-
步骤10/14
点击查看大图
在温度35度、湿度75%的环境下发酵至八分满,送入预热好的烤箱
-
步骤11/14
点击查看大图
上火170度、下火200度烤45分钟左右
-
步骤12/14
点击查看大图
上色满意后盖锡纸
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.此配方可以做2个450克吐司
2.鸡蛋去皮50克左右
3.喷水时要用烘焙专用的喷雾瓶,喷出的是细雾
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-19
椰香牛乳吐司的相关分类
椰香牛乳吐司的相关推荐
-
波兰种原味吐司
198764人看过 -
羊肉饺子(家常)
967670人看过 -
白萝卜炖牛肋条
118975人看过 -
淡奶油手撕吐司(一次发酵法)
60116人看过 -
家庭醪糟(米酒)的制作
2355679人看过 -
糖三角
153186人看过 -
芒果十寸生日蛋糕
1193396人看过 -
卡通鸡蛋糕
42420人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11607577人看过 -
草莓生日蛋糕
2358901人看过 -
咸吐司(面包机)
69883人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#粘豆包
175016人看过