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苹果钵仔糕，秋冬温暖甜品

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每日一苹果，医生远离我早上起来一口苹果马蹄糕，搭配一杯鲜榨苹果汁，健康美好一整天

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 1杯

、

苹果 1个

、

清水 4杯

、

白糖 1杯（可减糖）

、

此处1杯均为100ml可用一次性杯代替

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
苹果洗净切块加4杯水榨汁，过滤成苹果汁。
步骤2/7 点击查看大图
碗内加入1杯马蹄粉、2杯苹果汁开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到苹果生浆。
步骤3/7 点击查看大图
锅中倒入1杯白糖、2杯苹果汁，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到苹果熟浆。
步骤4/7 点击查看大图
将熟浆倒回剩余生浆中，同样也是边倒边迅速搅拌均匀，完成苹果生熟浆。。
步骤5/7 点击查看大图
蒸锅放入钵仔糕小碗，放入切碎的苹果丁。
步骤6/7 点击查看大图
再倒入苹果生熟浆水开后蒸5分钟左右。
最后一步点击查看大图
完全晾凉后脱模就完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-19

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