今天蒸一锅豆腐粉条大肉包子，香滴很……
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步骤1/20
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盆子里准备约250克的面粉，加3克酵母粉，1勺白糖，2勺奶粉，1勺油，拌均匀。
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步骤2/20
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加温水和成一个面团，盖严放一边饧发。
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步骤3/20
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在此期间，准备馅料：把一块豆腐切小丁。
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步骤4/20
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粉条泡软后切小段。
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步骤5/20
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提前做好的红烧肉，从冰箱里取出来，剁碎。
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步骤6/20
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少许胡萝卜切小丁。
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步骤7/20
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蒜苗切碎。
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步骤8/20
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1小块生姜切末。
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步骤9/20
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把备好的配菜全部倒入盆子里。
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步骤10/20
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加十三香，胡椒粉，蚝油，生抽，盐调味。
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步骤11/20
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把饧发好的面团移到案板上，排气揉匀，切成均等的剂子。
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步骤12/20
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擀开面剂子。
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步骤13/20
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包入馅料。
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步骤14/20
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包成自已喜欢的包子状。
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步骤15/20
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这是全部做好的包子。
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步骤16/20
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笼屉上刷少许油，摆放上包子，然后二次醒发15分钟。
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步骤17/20
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笼屉凉水上锅，大火上汽后改中小火蒸20分钟。关火后再焖6分钟。
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步骤18/20
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包子出锅啦！
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步骤19/20
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蓬松喧软，香气扑鼻。
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最后一步
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趁热先尝一个，味道很不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-18
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