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毛血旺（简易版）的做法

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毛血旺（简易版）

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家庭简易版毛血旺，偶尔可以解个馋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄豆芽适量

、

鸭血一块

、

午餐肉一块

、

藕半节

、

火锅底料半块

、

干辣椒 3个

、

郫县豆瓣一大勺

、

姜一小块

、

大蒜 10瓣

、

花椒约20粒

、

生抽 1勺

、

耗油一小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把食材准备好，烧一锅水，把豆芽，藕片，鸭血焯水。
步骤2/10 点击查看大图
蒜拉成这种稍微大一点的颗粒
步骤3/10 点击查看大图
凉油下花椒
步骤4/10 点击查看大图
放入姜片，一半的蒜末，炒几下
步骤5/10 点击查看大图
加入一大勺郫县豆瓣炒出红油
步骤6/10 点击查看大图
放入半块火锅底料炒一下，再加上酱油，耗油
步骤7/10 点击查看大图
加开水烧开煮一小会儿
步骤8/10 点击查看大图
煮完用漏勺捞出渣渣
步骤9/10 点击查看大图
把各种菜放到锅里，煮开，后根据自己口味加盐
最后一步点击查看大图
放上葱花香菜，另一半蒜末，干辣椒，浇上热油滋一下就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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