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家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝的做法

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家乐金剁椒蒜蓉粉丝扇贝

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很喜欢吃贝壳类的海鲜，尤其是扇贝怎么吃也吃不够。平时就爱在家里做蒜蓉粉丝扇贝，恰巧参加了家乐达人的活动里面有这个菜的料包，顺手就做了一下。味道和我平时做的不一样，因为可能之前用的都是小米辣，今天里面的调料是金剁椒吧。但总体感觉很好吃，而且也省时省力了。现在真的是太幸福了，不需要你是什么大厨，只需一袋小小的酱料就能帮你搞定一道美味可口的佳肴。还等什么还不快去试试哟

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扇贝 7只

、

家乐剁椒蒜蓉海鲜调料汁 100g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
1、家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料100克备用
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2、粉丝100克泡水待用
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3、扇贝洗净泡水备用
步骤4/12 点击查看大图
4、将扇贝处理干净留一面壳
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5、泡好的粉丝沥水后备用
步骤6/12 点击查看大图
6、取家乐金剁椒蒜蓉海鲜调料汁50放到泡发好行的粉丝中
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7、混合均匀
步骤8/12 点击查看大图
8、在把剩余的一袋50克酱料均匀涂在扇贝上
步骤9/12 点击查看大图
9、将拌好的粉丝均匀的卷到扇贝上装盘
步骤10/12 点击查看大图
10、凉水上锅
步骤11/12 点击查看大图
11、锅上汽后蒸8分钟
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12、蒸好后摆盘上桌，配以芥末汁食用

小贴士

这道菜主要就是注意蒸扇贝的火候，一定上汽后8分钟左右，时间不宜过短，也不宜过长，短了的话海鲜不熟，长了的话扇贝会老口感不好吃。其次关于芥末汁就是个人口味的关系，有喜欢的，有不喜欢的按个人喜好就好。最后是关于调料的，我个人口比较重就放了两袋，但我先生说一袋就够用所以口轻的话可以分两回，当然粉丝也稍微减点量一个就够用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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