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炸鸡翅的做法

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炸鸡翅

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‼️家常简易炸鸡翅，步骤简单，不用空气炸锅一样做出美味炸鸡翅。炸至金黄，入口酥脆，又嫩又多汁,好吃到舔手指，馋哭隔壁小朋友

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

耗油 1勺

、

大葱 1段

、

生姜 1块

、

面粉 6大勺

、

玉米淀粉 6大勺

、

黑胡椒粉少许

、

红椒粉 3克

、

面包糠 15克

、

盐少量

、

鸡精少量

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好以上材料洗净备用～
步骤2/6 点击查看大图
鸡翅用刀正反面划几刀方便入味，加入葱姜、一勺味达美臻品料酒、一勺耗油、二勺生抽、一勺蜂蜜、半勺胡椒粉和辣椒粉、少量的鸡精和盐。腌制半小时左右～
步骤3/6 点击查看大图
准备好鸡蛋液、面粉、和面包糠～
步骤4/6 点击查看大图
鸡翅先裹上面粉，然后走一遍鸡蛋液，最后再裹上一层面包糠三重保护
步骤5/6 点击查看大图
锅中大火热油后，改中小火放入鸡翅炸10分钟左右如图即可～
最后一步点击查看大图
外脆里嫩，又香又多汁的炸鸡翅就完成啦！

小贴士

1.放进去的鸡翅不要急着翻动，炸一分钟后再翻面，油温够热的话不用担心会粘连在一起～ 2.是用刀割两面腌制的，一般30分钟左右就可以腌制入味了，如果是大鸡腿的话腌制1小时左右～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-18

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