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山姆排长队的麻薯原来好吃的秘密是它的做法

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山姆排长队的麻薯原来好吃的秘密是它

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每次去山姆的时候想要买个麻薯真的是难呀，又是排队又是哄抢的，但架不住它好吃啊！糯唧唧的，越嚼越香根本停不下来，而且和外面的麻薯味道也不一样，其实山姆麻薯好吃的秘密就在“酱油”上，没想到吧！今天就一起来复刻一把山姆的麻薯吧，实现麻薯自由~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 80克

、

麻薯预拌粉 200克

、

全蛋液 65克

、

黄油 40克

、

盐 2克

、

芝麻 10克

、

酱油 3ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
每次去山姆的时候想要买个麻薯真的是难呀，又是排队又是哄抢的，但架不住它好吃啊！糯唧唧的，越嚼越香根本停不下来，而且和外面的麻薯味道也不一样，其实山姆麻薯好吃的秘密就在'酱油'上，没想到吧！今天就一起来复刻一把山姆的麻薯吧，实现麻薯自由~
步骤2/6 点击查看大图
【食材】牛奶80g、麻薯预拌粉200g、全蛋液65g、黄油40g、盐2g、芝麻10g、酱油3ml【做法】①牛奶、鸡蛋、盐混合搅匀，上火加热到40度马上离火②趁热倒入麻薯预拌粉里，搅拌到无干粉状态，加入软化的黄油③揉面3-5分钟，中途加入黑芝麻，揉到光滑的状态④分成每个30g的剂子，团成球，放入烤箱180℃烤25分钟即可
步骤3/6 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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