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肉末冬瓜的做法

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肉末冬瓜

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 300克

、

猪肉末 100克

、

葱 5克

、

姜 5克

、

白胡椒粉 1茶匙

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

蚝油 1勺

、

老抽半勺

、

玉米淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜300克，猪肉末100克
步骤2/9 点击查看大图
肉末中加入料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，姜末，胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
冬瓜去皮去瓤切片放入盘中
步骤4/9 点击查看大图
把肉末均匀的放在冬瓜上
步骤5/9 点击查看大图
水开后放入锅中
步骤6/9 点击查看大图
大火蒸15分钟
步骤7/9 点击查看大图
把盘中蒸出来的汤水倒入锅中
步骤8/9 点击查看大图
勾入5克玉米淀粉，可以根据自己的喜好增加咸淡
最后一步点击查看大图
把煮好的芡汁浇在上面就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-17

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