空气炸鸡翅根
哈哈,不喜欢吃那种肉肉的大鸡腿,就买了鸡翅根来空炸,一样好吃哦
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步骤1/11
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鸡翅根洗干净,牙签扎孔,根部剪断脱骨,把所有调料放一起腌制,可盖保鲜膜冷藏一晚上。
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步骤2/11
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腌制好准备好空水炸锅。
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步骤3/11
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准备好玉米淀粉、面包糠(黄色的更好)、鸡蛋液。
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步骤4/11
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脱骨鸡翅根把肉肉挤在一端,放入玉米淀粉里滚一圈,再滚上蛋液再裹上面包糠,根部裹上锡纸,放入空气炸锅炸篮里。
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步骤5/11
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这个空气炸篮是分体式不沾内胆,所以我没放锡纸,直接放在了炸篮里。
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步骤6/11
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自主模式,调200度35分钟。
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步骤7/11
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可视化锅盖,烹饪中间也可以看到鸡翅根的裱花。
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步骤8/11
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180度都可以看到炸篮里制品的状态变化。
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步骤9/11
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倒计时十分钟,鸡翅根翻面。
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步骤10/11
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时间到,出锅喽!外酥里嫩,很好吃,一口气吃四个,一人食太方便了。
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最后一步
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酥的掉渣那种。
腌制时间要到位,不然颜值不透味入不到里面去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-17
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