红烧排骨
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步骤1/6
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买回来的排骨焯水捞出清洗干净、备用
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步骤2/6
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把烧排骨的佐料准备好
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步骤3/6
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锅中放入少许油在放几块冰糖炒出糖色下入八角生姜炒出香味、到入排骨
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步骤4/6
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排骨到入锅中继续翻炒均匀、炒出香味到入料酒、生抽、蚝油、味极鲜、老抽在炒拌均匀就可以到入开水了
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步骤5/6
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到入莫过排骨的开水大火烧20分钟左右在转小火焖半小时、这是可以加叉烧酱了、这样排骨更入味、更好吃、香味十足
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最后一步
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排骨出锅时为了拍照好看撒了一点香葱和大蒜段、女儿中午吃了足足六七块、她说太香了
烧排骨时加了许多调料、我建议不要放盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-16
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