白萝卜猪肉馅大肉包
冬吃萝卜夏吃姜，可见冬天吃萝卜好处多多。今天就用白萝卜和猪肉做馅料，给大家分享爆汁大肉包的详细做法，做好的肉包表皮光滑，白白胖胖，无敌好吃。 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
237克
43克
35克
2362
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/26
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首先准备好需要的食材，猪肉用肥瘦相间的口感更好。
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白萝卜去皮切成大片。
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焯水后捞出，这样可以去除萝卜的辛辣味。
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步骤4/26
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抓干水分后切成小丁备用。
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步骤5/26
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香葱去根后洗净切碎备用。
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步骤6/26
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接着把猪肉洗净后切成小块，然后剁碎。
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步骤7/26
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先加入盐、白糖和胡椒粉搅匀。
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步骤8/26
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然后分次加入生姜水用筷子顺着一个方向搅打上劲。
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步骤9/26
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再加入老抽搅拌均匀。
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步骤10/26
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接着加入白萝卜混合均匀。
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步骤11/26
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再加入葱花拌匀即可，放入冰箱冷藏备用。
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步骤12/26
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开始和面，先准备好需要的食材。
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步骤13/26
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把所有食材放入厨师机里搅拌成光滑的面团，水要分次加，根据实际情况增减水量。
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步骤14/26
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取出揉好的面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
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步骤15/26
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搓成长条后分成小剂子。
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步骤16/26
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用手按扁。
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步骤17/26
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擀成中间厚四边薄的面皮。
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步骤18/26
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包上萝卜猪肉馅。
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步骤19/26
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捏好褶子。
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步骤20/26
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摆入蒸笼里。
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步骤21/26
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放在温暖湿润的环境中发酵30分钟左右。
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步骤22/26
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水开上锅蒸15分钟，关火后焖3分钟即可出锅。
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步骤23/26
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蒸好的大肉包表皮光滑，白白胖胖的。
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步骤24/26
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想吃吗？
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步骤25/26
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我先替你们尝尝，咬一口爆汁啊。
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最后一步
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明天的早餐有着落了。
1，蒸肉包中途不能开盖，否则肉包会回缩，蒸制的时间根据肉包的大小调整。
2，蒸制的时间根据包子的大小来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-16
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