韩国牛肉锅,干饭人冬季必学的一道菜
天气渐凉 保暖很重要 来一份韩式辣牛肉火锅吧 冬季干饭人必学菜! 这个菜谱可供3-4人食 参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#
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步骤1/8
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油少许,葱花爆香
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步骤2/8
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我用的是这种调料粉没有的可以用韩国辣椒酱(红色的那种)2大勺,就。
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步骤3/8
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国内倒入1-1、5升开水,放入调味包或者2大勺韩国辣酱,搅拌均匀。等汤再次开锅。
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步骤4/8
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放入粉丝,丸子,豆皮,腐竹油面筋等比较耐炖的食材。炖约5分钟,直到粉丝和腐竹9成软。腐竹可以提前用80度水泡一个小时,减少烹饪时间。
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步骤5/8
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粉丝和腐竹煮软后,加入白菜,辣白菜,金针菇,蟹腿菇等鲜蘑菇盖上盖子再炖5分钟。
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步骤6/8
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直到鱼丸膨胀,就说明炖好了。
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步骤7/8
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开锅,加上牛肉片和大虾。喜欢羊肉片的放羊肉片也可以。开锅炖3-5分钟,直到大虾和牛肉片熟了就好。炖的期间可以翻动国内食材,保证大虾和肉片受热均匀。
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最后一步
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最后撒上香菜葱花,或者九层塔碎。一锅大米饭,一锅炖'火锅'暖暖的冬日,干(饭)起来!
这道菜对食材不挑剔,没技巧,绝对快手还好吃。
还等什么呢,一起做起来!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15
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