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冬瓜肉丸汤

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美食妃英理

今天分享的冬瓜煮肉丸是我日常最喜欢的一款汤，说它是汤其实不太确切，它是可以当作一道菜品的，每次做这个汤都必须吃米饭，汤泡饭简直绝了，肉丸子用的是肥瘦相间的五花肉，经过腌制以后肉质是很鲜嫩的，咬一口竟然有爆浆的感觉，搭配清爽的冬瓜，冬瓜入口即化，汤浓又很鲜美，肉丸不腻，天冷了热热的来一碗，简直太满足了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
五花肉 500克
、
冬瓜 300克
、
味极鲜酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
老抽 半勺
、
玉米淀粉 2勺
、
十三香 适量
、
盐 少量
、
油 1汤勺
、
葱花 1把
、
味极鲜酱油 2勺
、
清水 适量
、
香菜 2根
、
香油 数滴
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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