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照烧梅花骨的做法

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照烧梅花骨

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上桌就光盘的照烧排骨，这样做好吃到炸裂，经典又家常的，秋日养膘不可错过~ 采用的是香煎的方式，做好的排骨肉汁饱满，吃起来甜而不腻，非常的下饭。参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花排骨 800克

、

葱 5克

、

姜 5克

、

油 5克

、

盐 3克

、

黑胡椒粉 2克

、

蚝油 5ml

、

生抽 8ml

、

照烧汁 50克

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好梅花排骨。
步骤2/12 点击查看大图
准备好葱姜。
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒入油，加热至五成热，放入排骨大火煎至焦黄。
步骤4/12 点击查看大图
翻面继续煎至焦黄。
步骤5/12 点击查看大图
加入盐。
步骤6/12 点击查看大图
加入黑胡椒粉、耗油、生抽、照烧酱。
步骤7/12 点击查看大图
撒上葱姜。
步骤8/12 点击查看大图
加入开水，炖煮10分钟。
步骤9/12 点击查看大图
翻面再煮3分钟。
步骤10/12 点击查看大图
撒上熟的白芝麻，即可出锅了。
步骤11/12 点击查看大图
肉汁饱满的照烧排骨就上桌了！
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配上米饭，太完美了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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