深夜放毒系列|家庭版自制烧烤,巨省钱比路边摊好吃百倍~
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别在矜持了,夜深了,唯有美食不可辜负啊~ 制作配方: ⭐生抽:老抽:蚝油:料酒=4:1:2:4 ⭐孜然粉:胡椒粉:白糖:芝麻=4:1:2:2 ⭐蔬菜清洗干净就好,不要泡水(白菜自己本身就渗水的) ⭐鸡翅和鱼提前腌制1h以上(鸡翅记得切刀) ⭐烤箱记得提前预热 ⭐烤箱上下火模式,180℃,30min左右就ok了,我的40min有点长了 ⭐食材建议:花菜、年糕、冻豆腐、鸡翅、金针菇、豆皮、茄子、青椒(冻豆腐吸收烧烤酱汁最入味)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
玉米
1根
、
青椒
1个
、
土豆
1个
、
孜然粉
4勺
、
辣椒面
4勺
、
胡椒粉
1勺
、
熟芝麻
2勺
、
生抽
4勺
、
老抽
1勺
、
耗油
2勺
、
料酒
4勺
、
金针菇
50克
、
香菇
3朵
、
茄子
1个
、
娃娃菜
1颗
、
鸡翅
6个
、
黄鱼
3条
、
培根
3片
、
火腿
1根
、
韭菜
1把
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备烧烤食材
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步骤2/4
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调配烧烤酱生抽:老抽:蚝油:料酒=4:1:2:4孜然粉:胡椒粉:白糖:芝麻=4:1:2:2
-
步骤3/4
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鸡翅和鱼提前腌制1h以上(鸡翅记得切刀)
-
最后一步
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烤箱上下火模式,180℃,30min左右就ok
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15
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