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牛肉火锅的做法

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牛肉火锅

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食材清单加入采购清单

牛腩 500g

、

姜 3片

、

八角 1个

、

盐适量

、

火锅底料海底捞清油火锅底料

、

啤酒半瓶

、

蒜子 3-5瓣

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/7
新鲜牛肉清洗干净后切块
步骤2/7
将切好的牛肉和底料、八角、生姜放入高压锅压10-15分钟
步骤3/7
将火锅底用娃娃菜，金针菇、豆腐铺地
步骤4/7
将压好的牛肉卤水倒入火锅中，然后将牛肉捞出来放炒锅炒
步骤5/7
炒之前锅中放油炒热和冰糖炒热后加入生姜、蒜子
步骤6/7 点击查看大图
然后放牛肉翻炒，糖色上好后加入老抽、生抽、辣椒酱，然后放半瓶啤酒
最后一步点击查看大图
炒入味后就成功啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

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