是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

解密哆啦A梦的记忆面包，让你拥有高效记忆！

浏览 3.0万 · 收藏 79

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

如何制作哆唻A梦同款记忆面包？教程在这里了。快拿去开挂。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

吐司面包粉 250g

、

白砂糖 20g

、

食用盐 3g

、

耐高糖酵母 3g

、

奶粉 20g

、

鸡蛋 1个

、

水 140g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将所有干行食材对角一次放入容器中；
步骤2/10 点击查看大图
加入鸡蛋，水搅拌成絮状，并揉至成团；
步骤3/10 点击查看大图
加入鸡蛋，水搅拌成絮状，并揉至成团；
步骤4/10 点击查看大图
搅拌成絮状，并揉至成团；
步骤5/10 点击查看大图
面团包裹黄油再次揉制面团，可拉出薄膜即可，盖上保鲜膜，进行一次发酵；
步骤6/10 点击查看大图
取出发酵好的面团，排气分割三等份，并搓圆，松弛5分钟；
步骤7/10 点击查看大图
采用二次擀制面团进行整型，
步骤8/10 点击查看大图
放入模具进行最后的发酵；
步骤9/10 点击查看大图
面团发至模具9分满，盖上盖子，进行烤焙，上下火190度烤焙35分钟即可
最后一步点击查看大图
出炉，震模具排气，吐司出模，凉至常温，切片享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-15

换个做法

记忆面包的相关分类

腌笃鲜香椿炒鸡蛋荠菜蚕豆青团春笋更多

记忆面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许