虾酱蔬菜桑叶面
渤海湾的小钩虾真是鲜美可人，肉嫩回甘，油炸了一部分，剩下的都做了虾酱，留着慢慢吃，午餐一人食，想吃一碗虾酱桑叶面，冰箱里有新鲜的蔬菜，食材备好了，美味唾手可得。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
39克
20克
22克
493
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/15
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渤海湾的小鲜虾。
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步骤2/15
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菠菜、鸡蛋和桑叶面。
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步骤3/15
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小虾、10克姜丝、10克葱加少量清水用料理机打成泥状。
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步骤4/15
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起油锅放入2勺食用油，油热后放入5克姜丝和八角炒出香味。
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步骤5/15
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倒入虾泥翻炒。
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步骤6/15
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炒至虾泥慢慢浓稠。
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步骤7/15
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放入盐和白糖调味。
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步骤8/15
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倒入酱油提味，翻炒。
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步骤9/15
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出锅备用。
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步骤10/15
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另起油锅，放入1勺食用油，油热后放入鸡蛋炒熟。
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步骤11/15
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菠菜焯水后切段。
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步骤12/15
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桑叶面煮熟捞出。
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步骤13/15
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装入面碗，放入蔬菜和鸡蛋。
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步骤14/15
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放入虾酱。
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最后一步
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吃时拌一拌，美味。
按自己口味配置喜欢的蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
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