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简单生烤排骨空气炸锅菜谱的做法

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简单生烤排骨空气炸锅菜谱

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空气炸锅烤排骨真是一绝，只要腌制好的排骨直接放进去烤就能吃到外酥里嫩的质感了，比以往先煮后烤的更省事！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 700克

、

小葱 2-3根

、

姜汁 40ml

、

盐 5克

、

糖 6克

、

鸡精 6-8克

、

酱油 15克

、

十三香 3克

、

胡椒 2克

、

孜然粉随意

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
超级简单，上面配方的量是我之后大概估计的。平时我都是直接凭手感添加的。应该差不多，放心。先准备姜汁，剪些碎姜片加热水浸泡出味，待冷却后使用。同时洗净排骨并沥干水分备用。
步骤2/6 点击查看大图
将调料加入排骨中放上葱段并过滤姜汁！因家人最近戒辣和蒜，所以没有放蒜和辣椒粉。不过我也建议不要加辣椒粉一起烤，比较容易糊，可以等烤制差不多再撒上辣椒粉会更好。直接五香烤出来老人孩子都能吃，要吃辣的可以沾干碟。
步骤3/6 点击查看大图
把调料和排骨抓揉均匀，腌制4小时以上。我是放冰箱过夜的，如果时间长就不要放太咸，尝着合适的咸度就好。
步骤4/6 点击查看大图
排骨去掉葱段后放入空气炸锅，我这个小了放了两层所烤的时间长了点，中途要翻面。
步骤5/6 点击查看大图
放入炸锅200度烤20分钟翻面，再继续烤再翻。总共烤了45分钟。如果不象这么多只需要烤25分钟即可。最后两分钟撒上孜然粉就可以了。
最后一步点击查看大图
装盘，撒上芝麻即可享用！可好吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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