无水焗肋排
做无水焗肋排,有珐琅铸铁锅得帮忙,妥妥的好吃,经过文火焗焖,肋排焦香鲜嫩,肥肉不腻,瘦肉不柴,上桌时淋上亚麻籽油更是健康又美味。
91克
56克
12克
1005
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
将肋排洗净后吸干水分,撒少许盐、滴入适量轻盐生抽、蚝油和少许老抽;
-
步骤2/6
点击查看大图
倒入适量葱花、姜末、蒜末充分抓匀,腌制20分钟以上;
-
步骤3/6
点击查看大图
珐琅铸铁锅用大火烧热后,调至小火,倒入适量植物油,放入腌制好的肋排翻炒;
-
步骤4/6
点击查看大图
加盖小火继续慢焗,能看到有卤汁被焗出来,中途记得多翻动几次;
-
步骤5/6
点击查看大图
当卤汁快要收干、肋排表面微微焦黄时,撒白胡椒粉、孜然粉,放入青红椒粒翻炒几下即可出锅;
-
最后一步
点击查看大图
上桌时淋上亚麻籽油、撒上白芝麻就能享用啦。
肋排事先腌制一下不仅入味而且肉质不柴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
无水焗肋排的相关分类
无水焗肋排的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1406227人看过 -
红糖发糕-早餐必备,松软香甜!
86578人看过 -
炸虾
48681人看过 -
煎焗排骨
113070人看过 -
红烧冬瓜
52353081人看过 -
麻香红薯糯米饼
1979135人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
185426人看过 -
#春天的鲜味#奶香红枣发糕
172620人看过 -
#轻食季怎么吃#大酱鸡蛋,营养好味道!
120069人看过 -
油渣花卷
71705人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒,口感嫩滑超级好吃
1676882人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红枣枸杞乌鸡汤
176423人看过