自制叉烧㊙️
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步骤1/6
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锅中放油烧热，（六七成热）放上猪肉，炸至两面变色，别炸糊了，然后捞出！
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步骤2/6
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叉烧酱拌少许水，搅拌均匀！
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步骤3/6
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锅中放足够清水、酱油、鸡粉、白糖、叉烧酱汁（叉烧酱多一点好吃），和炸好的猪肉一起放入，中火焖煮！（想叉烧肉煮软烂点，途中怕水不够要加凉开水）（要多看看，翻一翻，别糊了）
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步骤4/6
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收剩几勺酱汁！（关火）切开后，用剩余的汁淋到肉肉上！因为切开后里面肉肉是白白的，淋上汁好吃点！
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步骤5/6
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放凉切薄片！
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最后一步
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用叉烧肉摆了个餐盘画，不摆也行，个人喜好！
半肥瘦猪肉好，因小朋友不吃肥的所以做瘦肉的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
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