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甜辣萝卜丁的做法

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甜辣萝卜丁

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从前我不怎么吃萝卜,不太喜欢萝卜的味道. 有一次妈妈给我送了点甜辣萝卜.非常好吃. 后来才知道是邻居阿姨送给我妈妈的. 送了很多,我妈妈就送给我点... 可能是真的太好吃了,就不怎么讨厌萝卜了. 终于要到了邻居阿姨的萝卜方子. 但是,由于是电话转述也不知道我这次能不能成功. 先记录一下.回头再改.

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿萝卜一大节

、

苹果半个

、

梨一个

、

葱姜蒜少量

、

辣椒面 4勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
萝卜切丁加2-3勺盐.腌20分钟左右看出水情况.
步骤2/6 点击查看大图
在腌萝卜的时候,准备配料,4勺辣椒面.加一点清水搅合
步骤3/6 点击查看大图
我的梨比较小苹果比较大我就用了半个苹果一整个梨.切碎切碎.
步骤4/6 点击查看大图
葱姜蒜切碎
步骤5/6 点击查看大图
加入两勺糖半勺盐.一点味素.混合以后,萝卜丁过两遍水.洗去盐.就可以拌萝卜丁了.
最后一步点击查看大图
拌好以后保鲜膜封好.24小时以后就可以吃了.

小贴士

其实放剁椒能好吃.我没有剁椒酱了.自制剁椒酱让我吃没了...有剁椒酱的可以放点剁椒酱..发酵一下..

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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