照烧鸡腿饭&鸡蛋炒饭
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精致不精致 不好说 ~ 但肯定是一份炒鸡管饱的一人餐鸭 ~ 照烧鸡腿饭 & 鸡蛋炒饭 & 柠檬汁 A材料是蛋炒饭的配料 B材料是照烧鸡腿的配料 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
A鸡蛋
2个
、
A剩米饭
2碗
、
A葱花
适量
、
A盐
适量
、
A鸡精
适量
、
A小香葱
适量
、
A选加蒜末
适量
、
B鸡腿
3个
、
B腌制黑胡椒颗粒
适量
、
B腌制黄酒/料酒
3勺
、
B姜片
3片
、
B照烧生抽
2勺
、
B照烧老抽
1勺
、
B照烧蚝油
2勺
、
B照烧蜂蜜
2勺
、
B照烧黄酒/料酒(可不放 )
1/2勺
、
B清水
小半碗
、
B煎制姜片
3片
、
B煎制蒜瓣( 可不加 )
5.6瓣
烹饪步骤
-
步骤1/9
先简单介绍一下蛋炒饭的做法哦 ~主要是为了介绍照烧鸡腿的做法 ~ 鸡蛋炒饭主要食材:鸡蛋 剩米饭调味料:葱花 盐 鸡精 小香葱 选加蒜末 1⃣️鸡蛋打散 炒熟待用 2⃣️锅中倒油 葱花炒香 倒入剩米饭翻炒3⃣️米饭炒散 炒热 加入炒好的鸡蛋 翻炒均匀4⃣️盐 鸡精 选加蒜末 翻炒调味 撒上小香葱⚠️剩米饭稍微在微波炉里热一下 炒饭时更容易炒散
-
步骤2/9
鸡腿去骨 加入黑胡椒颗粒 黄酒 姜片 抓匀腌制片刻( 建议用大鸡腿 做出来好看 )
-
步骤3/9
调制酱汁 所有调味料混合 搅拌均匀 推荐用量:生抽2勺 老抽1勺 蚝油2勺蜂蜜2勺 黄酒/料酒 1/2勺 小半碗水
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-11-11
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