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敲简单的火龙果欧包|心动的味道的做法

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敲简单的火龙果欧包|心动的味道

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我又来捣鼓欧包啦，今天分享的是用火龙果制作的欧包。简简单单可可爱爱下面一起来开始啦！

食材清单加入采购清单

火龙果 70克

、

水 90-100克

、

高筋面粉 250克

、

酵母 3克

、

糖 20克

、

盐 2克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
除黄油外的食材都放进厨师机，低档搅拌10分钟
步骤2/4 点击查看大图
加入黄油低档搅拌5分钟取出放进K5烤箱28度发酵60分钟取出轻拍排气，然后分成小份卷进喜欢的馅料，包好放进烤箱30度发酵30分钟
步骤3/4 点击查看大图
烤箱上火170度，下火160度，烤大概20分钟，怕糊掉表面可以盖一层锡纸
最后一步点击查看大图
这次用了烤箱来发酵，速度会比室温发酵更可控哦·~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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