辣椒酱
要降温之前把院子里的辣椒们都收了，还不少，那就做成辣椒酱存在冰箱里，炒菜、做鱼、拌面拌饭都好吃。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/8
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辣椒洗净晾干
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步骤2/8
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晾干后切去辣椒蒂
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步骤3/8
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大蒜洗净晾干把头部那儿切去
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步骤4/8
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把辣椒和蒜都剁碎
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步骤5/8
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把蒜茸和辣椒碎搅拌均匀
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步骤6/8
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依次加入白糖少许、食盐、高度白酒搅拌均匀
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步骤7/8
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一部分装罐里加保鲜膜密封放到冰箱冷藏里，一星期后就可以食用了。
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最后一步
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一部分装到提前准备好的瓶子里，送给朋友们。谢谢观赏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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