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泡椒牛肉炒笋尖的做法

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泡椒牛肉炒笋尖

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食材清单加入采购清单

牛肉 200克

、

箭笋 1袋

、

小米辣 3-4个

、

泡椒半袋

、

二荆条 2个

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有的配菜；
步骤2/6 点击查看大图
牛肉切片，放入生抽、一点点老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀后，再放入一勺食用油包浆腌制20分钟；
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，放入牛肉片、花椒粉，快速炒至肉片变色盛出备用；
步骤4/6 点击查看大图
锅留底油，放入葱姜蒜、泡椒、青红椒、花椒粉、泡椒水少许炒香；
步骤5/6 点击查看大图
放入箭笋、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、鸡精翻炒；
最后一步点击查看大图
放入肉片翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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