番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨
冬天了，吃一碗热乎乎的番茄浓汤小馄饨既暖胃暖身，又能及时补水。 馄饨汤做法多样，咸鲜酸辣，可根据个人的口味调整。用浓纯番茄酱和煮馄饨的热汤简单调个番茄浓汤，酸溜溜的很是开胃。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
7克
83克
156克
1014
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/17
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馅料和面皮材料准备好；
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步骤2/17
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面粉和水先用筷子搅拌成絮状，再揉成无干粉的较硬面团；
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步骤3/17
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大虾去壳，用牙签挑出虾肠；
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步骤4/17
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鸡胸切2公分大块，虾切丁，小葱切段；
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步骤5/17
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用料理机先将小葱绞碎，再把虾肉绞打成虾泥；
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步骤6/17
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鸡胸肉绞打成鸡肉泥；
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步骤7/17
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葱虾泥、鸡胸泥、盐、生抽同入大碗；
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步骤8/17
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加适量凉水，搅拌成肉糊，挑起来是一坨，缓慢垂落；
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步骤9/17
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面团用压面机反复碾压，最后压成满意的薄面皮；
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步骤10/17
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切成合适的馄饨皮；
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步骤11/17
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取适量馅料放在面皮中间；
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步骤12/17
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按自己的手法或包或挤成馄饨；
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步骤13/17
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番茄酱挤入碗中；
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步骤14/17
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馄饨入开水锅中煮熟；
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步骤15/17
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舀两勺热汤将番茄酱调成番茄浓汤；
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步骤16/17
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馄饨入碗中，稍加混合即可食用。
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最后一步
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番茄浓汤鸡肉鲜虾小馄饨，暖身暖胃又补水。
1. 馄饨皮自制或者买现成的均可；
2. 鸡胸肉和虾肉的比例及调料可根据喜好进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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