经典传统名菜~软炸虾仁
经典传统名菜,软炸虾仁,外酥里嫩一学就会。 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
7克
74克
120克
826
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/7
点击查看大图
把大虾仁依次从背部剖开。生姜切片,香葱切段放入虾仁中,加入味达美臻品料酒和胡椒粉,少许盐捏一下腌制15分钟左右。把葱姜挑出,打入一个鸡蛋和2勺淀粉搅拌均匀。)再加入2勺面粉搅拌均匀裹满虾仁。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧热加入食用油至7分热,把虾仁一个个放入油锅炸至金黄。
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出滤干油,想更脆一点的就复炸一遍(整个过程10分钟不到完成)。
-
步骤5/7
点击查看大图
准备好蘸酱料,2勺米醋和生抽1勺,2克淀粉和3克白糖,加入适量纯净水调匀,准备一个小锅倒入,中小火慢慢搅拌至粘稠。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘上桌。
-
最后一步
点击查看大图
一口一块,外酥里嫩,酸甜可口,好吃的停不下来。
1)淀粉和面粉别一起放入虾仁中搅拌,不然炸出来不松脆。
2)酱汁也可以用番茄酱,(本人不喜欢买的酱汁,里面有添加剂,不利健康);或撒上椒盐和胡椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-09
软炸虾仁的相关分类
软炸虾仁的相关推荐
-
快手炸虾仁
183204人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1426935人看过 -
糖醋排骨
731730人看过 -
炸虾仁
143579人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
866352人看过 -
红烧排骨
29407295人看过 -
红烧茄子
71113187人看过 -
椒盐虾仁
187876人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
439728人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77216840人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
900279人看过 -
软炸虾仁 简单又好吃的软嫩虾仁做法
2296465人看过