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小白也能驾驭牛蛙

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用最简单的方法做出想吃的美味

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛蛙3只

、

青椒1个

、

生抽半勺

、

蒜蓉辣酱一勺

、

豆瓣酱一勺

、

料酒1-2勺

、

纯水少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1，将牛蛙剁成块状2，青椒切块(选择辣或者不辣的全屏您的喜好)3，准备各种酱料
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油倒入青椒煸炒出香味或青椒片没有那么饱满
步骤3/8 点击查看大图
倒入牛蛙煸炒4-5次
步骤4/8 点击查看大图
加料酒去腥味
步骤5/8 点击查看大图
加蒜蓉辣酱煸炒
步骤6/8 点击查看大图
加豆瓣酱煸炒
步骤7/8 点击查看大图
加生抽煸炒，此时可根据咸淡加少许净水调味，收汁
最后一步点击查看大图
香香地出锅啦，是不是超级简单

小贴士

全程中火就可以了，火太大青椒会糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-08

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