懒人必备!天冷就要吃排骨焖饭!电饭锅搞定~好吃到舔盘
时间过的真快,转眼又到立冬了。立冬意味着冬天来临,草木凋零,蛰虫休眠。 人类虽然没有冬眠的说法,但却有“立冬补冬”的习惯。 至于“补冬”要吃什么,并没有一个完全的定论,但肉是肯定不能少的。今天就给大家推荐一道饭菜合一的排骨焖饭,好吃到舔盘的那种,吃一次就忘不了! 这道排骨焖饭做起来很简单,简直就是懒人必备,没有厨艺的小白也能做。把排骨焯水,翻炒,炖煮后,连汤汁一起倒入电饭锅,和大米一起煮熟就可以了。 还可以加上青豆、玉米粒和胡萝卜丁等蔬菜粒,不仅能丰富口感,还能提升颜值。做好的排骨焖饭,排骨煮到软烂,米饭粒粒分明,每一颗都吸收了汤汁,软糯甜香,好吃到呐喊!绝对是焖饭中的王者。 不知道吃什么,或者想偷个懒的时候,这款饭菜结合的排骨焖饭你一定不能错过!
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步骤1/8
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大米洗净,用清水浸泡20分钟
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步骤2/8
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排骨洗净,冷水下锅,加姜片和料酒,煮开,捞出沥干水分
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步骤3/8
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锅热倒油,加葱姜蒜爆香,捞出留底油,下排骨炒至两面金黄,倒入老抽、生抽、白糖和蚝油,翻炒均匀
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步骤4/8
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加一碗沸水,没过排骨,转中小火,熬煮15分钟
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步骤5/8
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将泡好的大米倒入电饭煲,将排骨和汤汁一起倒入,汤汁淹没过大米一指节(和平时用水煮饭时一样),煮熟
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步骤6/8
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玉米粒、胡萝卜丁和青豆炒熟
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步骤7/8
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加入煮好的排骨饭中
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最后一步
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拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-08
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