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香到流泪的杏仁瓦片，超简单零失败！的做法

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香到流泪的杏仁瓦片，超简单零失败！

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今天跟大家分享一款快手的追剧小零食--杏仁瓦片，简直好吃到没朋友！做法还十分简单，拌一拌，烤一烤，全程也就半小时，好吃到停不下来！参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 20g

、

杏仁片 120g

、

玉米油 25g

、

糖粉 20g

、

蛋白 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好全部的食材，蛋白蛋黄分离，只需要蛋白。
步骤2/9 点击查看大图
玉米油、蛋白、糖粉一起搅拌至乳化。
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉，拌匀
步骤4/9 点击查看大图
加入杏仁片，轻轻地拌匀，尽量让每一片都能浸润到蛋清混合液。
步骤5/9 点击查看大图
静置少许后，在烤盘上摊成薄片，喜欢整齐的形状可以找个模具辅助。
步骤6/9 点击查看大图
送入预热好的风炉烤箱155度20分钟左右即可。
步骤7/9 点击查看大图
成品照
步骤8/9 点击查看大图
成品照
最后一步点击查看大图
成品照

小贴士

1.烤箱的温度不是绝对的，根据自己的烤箱做出调整。 2.这里的瓦片我没有压的太薄，如果非常薄的话，适当减少时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-08

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