能让你感到幸福的流沙包
细腻的口感，甜而不腻，奶味十足的流沙馅，给你带来快乐幸福的感觉。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
130克
70克
345克
2545
千卡
这道菜富含维生素A,有助于维持皮肤和黏膜健康～
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步骤1/13
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100克咸蛋黄蒸10分钟蒸熟，弄成蛋黄粉。
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步骤2/13
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15克吉士粉、60克砂糖、25克奶粉、20克炼奶倒入碗中。
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步骤3/13
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加入蛋花粉搅拌均匀，然后把110克牛奶加热，10克吉利丁片融到牛奶里面然后跟蛋液搅拌均匀。
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步骤4/13
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60克黄油隔水加热到融化。
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步骤5/13
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先把打好的蛋黄液过筛，去除杂质。
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步骤6/13
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加热好的黄油液分3到4次加入到蛋黄液里面，每加一次都要打匀。
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步骤7/13
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打到这样就可以进冰箱冷藏，放1个小时以上，隔天更好。
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步骤8/13
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冻好的流沙馅是这样。
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步骤9/13
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低筋粉加入10克白砂糖，加入4克酵母粉，加入160克牛奶，揉完醒发1个小时，然后平均分成16份。
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步骤10/13
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流沙馅平均分成16份，一份大概25克。
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步骤11/13
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然后包成包子，第二次醒发20分钟，冷水上锅蒸10分钟，闷5分钟可以出锅。
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步骤12/13
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好吃的流沙包就做好啦。
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最后一步
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口感细腻丰富，吃一个想吃第二个。幸福感满满！
蒸的时候记住10分钟就可以，否则分分钟会爆浆。蒸完不要马上出锅，闷上5分钟再出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-07
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