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家庭版炸酱面的做法

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家庭版炸酱面

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周末在家做顿饭，毕竟又到周一了

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 700克

、

葱姜适量

、

黄豆酱 2勺

、

甜面酱 3勺

、

洋葱半个

、

清水适量

、

圆面条两人吃的量

、

青菜根据自己需求

、

植物油适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将葱和姜切成碎，洋葱切成小丁
步骤2/5 点击查看大图
将肉洗干净切成肉末，我是在卖肉的地方打成肉末，注意选肉的时候要这种带点肥的，会更好吃
步骤3/5 点击查看大图
锅中倒入适量的油，油热后我们放入肉末翻炒，翻炒至变色后，我们把切好的洋葱、葱姜一起放入锅中翻炒，然后，加入黄豆酱和甜面酱，继续翻炒，将酱炒匀后，我们加入生抽、蚝油、白糖、盐，再加入少量清水
步骤4/5 点击查看大图
我们等水开后下入面条，煮熟后捞出
最后一步点击查看大图
把炒好的酱倒入碗中，就完成了。

小贴士

盐要少放，因为黄豆酱中含盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-07

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