车前草炒面
炒面的通常做法,或多或少,都会加放几叶绿色蔬菜进去,让人养眼养口有食欲,今天,我们把绿色蔬菜改用车前草来替代,来个药食两用吧!车前草有利水消肿,清凉消炎,解毒明目之功效,现在,就邀约大家一起分享!
33克
39克
107克
870
千卡
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/19
点击查看大图
把瘦肉切丝,放入小碗中,加入少许干淀粉。
-
步骤3/19
点击查看大图
加入一勺料酒,搅拌腌制几分钟
-
步骤4/19
点击查看大图
再把大葱切丝,车前草也切丝,合装在一个盘中备用。
-
步骤5/19
点击查看大图
汤锅中加入适量的清水。
-
步骤6/19
点击查看大图
水烧开后,放入面条,面汤煮沸后,须分两次加入少量的凉水。
-
步骤7/19
点击查看大图
面条煮至七成熟时,捞出放入凉开水中过一道。
-
步骤8/19
点击查看大图
把面条再次捞出沥干水份,放入一个稍大一点的容器中,加入三勺色拉油(喜欢吃辣味的朋友,把三勺色拉油改为油泼辣子)。
-
步骤9/19
点击查看大图
再加入二勺生抽二勺老抽,拌匀
-
步骤10/19
点击查看大图
鸡蛋打散
-
步骤11/19
点击查看大图
炒锅中放入适量的色拉油,待油温升起时,倒入蛋液。
-
步骤12/19
点击查看大图
鸡蛋炒熟后,关火,用铲子把熟蛋在锅中划成碎块。
-
步骤13/19
点击查看大图
把鸡蛋碎铲入碗中再次开火,放入适量的色拉油,待油温升高时,倒入肉丝。
-
步骤14/19
点击查看大图
把肉丝炒至熟透。
-
步骤15/19
点击查看大图
倒入处理好的面条。
-
步骤16/19
点击查看大图
放入切好的车前草。
-
步骤17/19
点击查看大图
翻炒几铲后,放入鸡蛋碎和葱丝。
-
步骤18/19
点击查看大图
把白糖、鸡精、胡椒粉同放在一个勺中,并全部撒在面条上。
-
最后一步
点击查看大图
把面条和所有配料在锅中拌匀后,起锅装盘上桌享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-07
车前草炒面的相关分类
车前草炒面的相关推荐
-
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
951670人看过 -
蓝莓山药
363710人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4709039人看过 -
快手菜——凉拌折耳根
424792人看过 -
凉拌苦菊
6424007人看过 -
快手减脂餐|解腻爽口酸辣海带丝
55042人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9180867人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
842033人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9133765人看过 -
#今天吃什么#5分钟就能搞定的清炒菠菜:小白的首选家常菜
1256345人看过 -
#人人能开小吃店#黄瓜木耳炒鸡蛋
1245091人看过 -
红枣黑米糊~养颜养发又美味
1391606人看过