鱼香茄子
低油版的鱼香茄子,比油炸版的味道稍差点!重在油少一样好吃 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
2克
6克
38克
110
千卡
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步骤1/4
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葱末,姜末,蒜末,茄子去死皮,切条,炒锅放油放比炒菜的油稍多点,把茄丝倒入后炒软后盛出。
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步骤2/4
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调个汁:醋+老抽+糖+鸡精+食盐+水+玉米淀粉调成汁
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步骤3/4
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郫县豆瓣剁碎,锅中放油炒出红油,下入蒜末,葱末,姜末翻炒,再放入炒软的茄丝,翻炒!倒入调好的料汁翻炒均匀,汁浓稠,就可以了!
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最后一步
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盛出装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-07
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