豆沙餐包
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豆沙餐包是特别好吃的一款经典面包，做法比吐司简单，烘焙新手一次就能成功
营养分析
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62克
84克
618克
3349
千卡
低胆固醇的一道菜对心血管健康～
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
高筋粉
340g
、
低筋粉
60g
、
白砂糖
40g
、
全蛋液
30g
、
奶粉
16g
、
牛奶
290g
、
盐
5g
、
酵母
4g
、
黄油
40g
、
豆沙馅
450g
烹饪步骤
-
步骤1/7
将除黄油以外的食材倒入面包桶，搅拌成团后静置30分钟，再继续揉面能拉出厚膜，放入软化的黄油
-
步骤2/7
揉至能 拉出薄膜，将揉好的面团放入温度28度，湿度75的环境中发酵至2倍大
-
步骤3/7
取出面团平均分成18份，团圆后静置15分钟
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-11-07
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