鲜嫩多汁,酥脆无比的椒盐炸鸡腿!绝绝子
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大家好,今天和大家分享这款~椒盐炸鸡腿!外脆里嫩,一口咬下去嘎嘣脆~里面的鸡腿肉鲜嫩无比还爆汁~绝绝子,好吃到流泪~做法十分简单。
营养分析
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42克
102克
134克
1319
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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大鸡腿洗干净,加入两勺盐,抓匀,腌制一个小时,冲洗干净,沥干水份打入两个鸡蛋,抓匀,把大鸡腿均匀裹满蛋液,80g玉米淀粉+80g低筋面粉加3g黑胡椒粉拌匀,
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步骤2/3
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让鸡腿均匀裹上粉锅中热油,等有较多小气泡时,也就是油温六成热,放入鸡蛋,不要任何翻动,不然会掉粉,小火慢炸十分钟,然后转大火再炸至两面金黄酥脆,捞出控油撒上适量的椒盐粉即可!
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最后一步
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太好吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-06
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